Ett sista inlägg!

Nu har jag inte bloggat på länge så jag tar bort denna bloggen men jag startar en ny bakblogg där jag kommer att samla alla mina bästa recept:D
http://www.vilmasreceptbok.blogspot.com
Titta gärna in:)

Tävling

Tävling i samarbete med 2Myror.se!
Nu återupptar vi tävlingsveckan! En ny tävling varje dag fram till på söndag och varje enskild tävling pågår i två veckor! Först ut är 2Myror.se! I den här tävlingen kan man vinna en valfri illustration i storlekarna A4, 23*23cm eller 13*18cm!
2Myror.se startades av Therese och Petra som gör unika och färglada illustrationer till hemmet. Ofta med ett budskap, synligt eller dolt! :-)

Alla hjärtans dag mousse❤

Receptet finns på Stinas bakblogg www.bakabakalitenkaka.blogspot.com
Supergott men väldigt mastigt. Och dess utom en väldigt god desert

Alla hjärtans dag

Hejj!
I morgon är det alla hjärtans dag och vad passar inte bättre än lite vit och ljus chokladmousse??
Det ända problemet är bara om jag får för mamma;) Annars ska jag nog baka hjärtformade kanelbullar! Här är ett litet recept på en SUPERGOD mousse! Receptet hittade jag på Stinas bakblogg;)<33
Ha de bra!
//Vilma

Maränger

Hejsan
Igår så bakade jag och Stina rosa och choklad-maränger. Det tog rätt lång tid för de ska vara i ugnen i mer än en halv timma. Här kommer receptet;)

Blir ca 15 STORA
Du behöver:
7 st äggvitor
5 1/2 dl strösocker
Lite pressad citron om du vill

ev. 100 g ljus choklad eller några droppar karamellfärg

Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 130 grader
2. Vispa äggvitorna och sockret till en hård vit smet
3. Smält chokladen i ett vattenbad
4. RÖR ner den i äggsmeten försiktigt
5. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper på.
6. Grädda i ugnen i ca 40 minuter
För att testa om de är klara kan du lyfta lite på en av de. De ska lossna lätt från bakplåtspappret.
Lycka till;)
//Vilma

Ps. Bilden fick jag från Stinas blogg hoppas att det gick bra Stina!!;)<3

Cheesecake!

Detta är inte min cheesecake men jag glömde att ta kort på den.

Du behöver:
3 st äggvitor
3 st äggulor
1 1/2 dl socker
200 g philliadel
1 1/2 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Digestivekex

Gör så här!
1. Vispa äggvitorna till hårt vitt skum med elvisp
2. Vispa philladelphiaost, äggulor och socker till en jämn smet
3. Vispa grädde och vaniljsocker fluffigt
4. RÖR ihop allt i en och samma bunke!
5. Hacka digestivekexen och lägg i botten av en form med löstagbar kant.
6. Häll i smeten och låt stå i frysen i ca 4 timmar.
Obs! Var noga med att diska av visparna i mellan!!

Ingen tid över till bak!

Hela denna veckan har jag haft fullt schema så jag har inte hunnit baka. Det är därför som jag inte har uppdaterat på länge men men. Om ni vill läsa lite mer vad som händer för utom bakningen så får ni gå in på min andra blogg.
Ha det bra!!

Mina kära tekakor!!

Hej!
Idag så blev det brödbak!! Skulle egentligen gjort biologi men jag orkade inte det så jag bakade i stället:) Jag gjorde som vanligt mina underbart goda tekakor. Receptet hittar ni under etiketten bröd!!
Vilma

Pig cupcakes

Hej!!
Idag bakade jag och Malva små söta cupcakes. De var inte så svåra men de tog lite tid att göra.

Du behöver:
Botten
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 st citron, skal och saft

Pink cream cheese frosting
60 g smör, mjukt
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost
Ett par droppar röd karamellfärg

Dekoration
Marshmallows
Non stop
Strössel till näsborrar
Sockermassa

Gör så här
1. Botten
Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
7. Låt svalna.
8. Frosting
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
9. Färga frostingen med några droppar karamellfärg.
10. Bred frostingen på kakorna och garnera med en halv marshmallow som tryne, lägg på två strösselflingor, sätt non stop till ögon och kavla ut sockermassan och skär till som öron.

Klart för att äta!!
//Vilma

Kladdmuffins!

Hejsan
Idag blev det lite söndagsbak. Jag gjorde vanliga hedliga Kladdmuffins eller kladdkakemuffins, om man vill säga det:)
Här kommer en bild och recept!!

Du behöver:
100g smör
2 st ägg
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt

Gör så här:
1. Smält smöret och låt den svalna
2. RÖR ihop ägg och socker med en sked eller slev
3. Blanda i de torra ingredienserna
4. Häll sist i smöret och rör om till det blivit en jämn smet
5. Grädda mitt i ugnet i 200 grader i 10 minuter:)

Ett riktigt gott recept;)
//Vilma